Ende Februar eröffnete Babu’s Bakery and Coffeehouse zwischen Bellevue und Seefeld seinen dritten Standort. Damit geht für die beiden Inhaberinnen Sandra und Elena Kubista ein lang gehegter Wunsch in Erfüllung: Kund:innen am anderen Ende des Kreis 1 willkommen zu heissen.
Für die Einrichtung und Gestaltung hat das Mutter-Tochter-Duo mit der Innenarchitektin Hanya Leo zusammengespannt. Entstanden sind wunderschöne Räumlichkeiten, die gekonnt traditionelle Materialien und Formen mit einem modernen Flair verbinden. Die einladende Atmosphäre lockt umso mehr einige gemütliche Momente im Café zu verbringen.
Die grossen Fensterfronten bieten einen Blick auf das lebhafte Treiben auf dem Opernhausplatz und die Speisekarte lässt keine Wünsche übrig. Auf den zwei Etagen gibt es eine üppige Auswahl an bekannten Spezialitäten wie Bagels, Pancakes, Eggs Benedict und noch viele mehr, alle mit einer modernen Note neu interpretiert. Ein besonderes Augenmerk liegt dabei auf dem neuen Brotsortiment, welches auf Sauerteigbasis und mit Bio-Mehl täglich hergestellt wird.
